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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Niché au cœur d'un environnement verdoyant et paisible, le Domaine du Val de Sorne recherche son Responsable de Salle pour animer la table de sa brasserie et offrir une expérience client gourmande alliant simplicité et qualité. Convivialité, professionnalisme et respect sont les valeurs qui sont à l'œuvre chaque jour au Domaine du Val de Sorne. Véritable lieu de vie, le Domaine réunit - Un golf 18 trous classé parmi les plus beaux parcours de France - Un hôtel 3* de 35 chambres - Une brasserie reconnue pour sa cuisine de qualité - Un espace bar et plusieurs salles de séminaires. Sous la supervision de la Direction, vous assurez la gestion complète de la salle, des achats, du planning et l'accueil de notre clientèle. Nous apprécierons des qualités d'organisation d'une équipe étoffée en été et de force de proposition. Organisé(e), rigoureux(se), vous maîtrisez les notions de service et d'accueil et aimez travailler en équipe. Vous savez fédérer votre équipe autour d'un service efficace et d'un esprit convivial. Formation, expérience et accréditations seront appréciées selon les missions ci-dessous. Une intégration sur mesure est assurée à votre arrivée. RESPONSABLE[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Descriptif détaillé du poste et des missions : Le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, murs, tables de travail, écoulements.). Autres avantages : Repas inclus Date de début de contrat : Juillet / Août

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les missions : - Préparation, coupe et cuisson viande, poissons, légumes - Réception de marchandises - Hygiène globale de la cuisine (nettoyage des plans de travail, matériels utilisés, sols, vaisselle ; rangement ; désinfection des lieux). Tenir la cuisine dans un état de propreté impeccable. Vous travaillerez le mardi - mercredi - jeudi et vendredi midi et vendredi soir - samedi soir. Jour de fermeture de l'établissement dimanche soir - lundi et mardi. Prise de poste au 1/4/2026.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montrodat, 48, Lozère, Occitanie

L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère recrute au sein du Pôle Travail et Habitat Inclusif Un Cuisinier (h/f) CDI - 4 mois - Temps Plein Mission de mai à août 2026 CCN 66 Le pôle travail et habitat inclusif accompagne au travers de différents dispositifs, 300 travailleurs d'ESAT. Les dispositifs d'hébergement proposent plusieurs sites d'habitat collectifs et individuels. Vous interviendrez au sein d'une équipe principalement mais non exclusivement sur le site du Foyer d'hébergement Bouldoire. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude en direct, - Vérifier et contrôler les préparations, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité, - Gérer les stocks et assurer les commandes. Profil souhaité : - Diplôme minimum souhaité CAP ou BEP cuisine. - Capacité à travailler en équipe, - Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène, - Expérience en cuisine collective appréciée. Horaires : Cycle de travail sur 5 semaines Horaires de 7h à 17h Travail 2 week-end sur 5

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

Vous exercez en qualité de cuisinier pour la saison 2026 au sein de notre établisement du 01/05/2026 au 2/11/2026 Vos missions: - Préparer seul ou en équipe des plats selon les classiques de la cuisine française et des recettes locales propre à notre établissement -Maîtriser les différents stades de cuisson notamment sur les grillades de viande. -Mettre en place et respecter les règles d'hygiène propre à la restauration durant toute les étapes -Manager et travailler dans une petite équipe la mise en place, le service et le nettoyage de tout ce qui se rapporte à la cuisine Jour de fermeture de mercredi, c'est donc un jour de repos fixe. Le second jour est aléatoire mais définit sur les plannings. Travail en week-end Pas de coupure car un service unique le midi Horaires classique : 8h - 16h30 ( peut varier de 1h max) temps de travail annualisé Logement possible

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Menuisier poseur / Menuisière poseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Isigny-le-Buat, 50, Manche, Normandie

Dans le cadre d'un renfort temporaire, vous serez en charge de l'installation et de la pose de cuisines préfabriquées. Vos principales missions : Monter et installer des éléments de cuisine préfabriqués selon les plans et instructions fournies. Vérifier l'alignement, le niveau et la fixation des meubles et accessoires. Utiliser les outils manuels et électroportatifs pour l'assemblage et la pose. Contrôler la qualité des installations et ajuster si nécessaire. Respecter les consignes de sécurité et de propreté sur le chantier. Le profil recherché : Issu.e d'une formation en menuiserie, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et autonome sur vos interventions. Vous êtes à l'aise avec l'utilisation d'outils et machines de menuiserie. Permis B obligatoire avec véhicule pour vous déplacer sur les chantiers.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Votre mission principale consiste à garantir la satisfaction des clients, petits et grands, en assurant un accueil chaleureux et un service de qualité. Le poste implique une grande polyvalence sur différents domaines d'activité, parmi lesquels : - service en salle - plonge - relation et service client - tenue de caisse - préparation en cuisine - réception des marchandises Une première expérience en cuisine constitue un atout apprécié. Profil recherché Nous recherchons une personne présentant les qualités suivantes : enthousiasme, dynamisme et esprit d'équipe ; sens de l'organisation, réactivité et autonomie ; volonté de contribuer chaque jour à la satisfaction de la clientèle. Évolution professionnelle: Des perspectives d'évolution sont proposées (moniteur, animateur de service, adjoint de direction.). À titre d'exemple, 35 % des adjoints sont issus de la promotion interne. Organisation du travail: Amplitude horaire : 9h00 - 22h30 Travail en coupure : 2 à 3 coupures par semaine 2 jours de repos par semaine et au minimum 1 week-end complet (samedi et dimanche) par mois Repas d'équipe pris en charge avant le service Avantages : Restaurant d'entreprise L'entreprise[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil-Poulay, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre restaurant, situé dans un cadre agréable, est spécialisé dans la cuisine maison à base de produits frais locaux d'exception. Nous offrons une expérience culinaire unique à notre clientèle et recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales : - préparer la salle, - servir les clients en salle, - préparer les plats en cuisine, - répondre aux attentes d'un client - réaliser la plonge - assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Expérience dans le domaine de la restauration Capacité à travailler en équipe Sens du service client Capacité à nouer des liens avec la clientèle

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Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Saint-Martin, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre de son développement KFC Mont-Saint-Martin (54) recrute un Équipier Polyvalent. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un équipier polyvalent et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez nous ! En tant qu'Employé Polyvalent, vos missions seront les suivantes : - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale ; - Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société ; - Assurer la satisfaction[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE), le Bouillon Baroque vous propose de vous formez : Vous souhaitez vous former à un métier passionnant et intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu pour sa cuisine conviviale et de qualité ? Cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité Présenter la carte et conseiller les clients Prendre les commandes et assurer le service en salle Effectuer le suivi des tables et veiller à la satisfaction des clients Participer à la mise en place et au rangement de la salle Respecter les règles d'hygiène et les standards de qualité de l'établissement Profil recherché : Excellent sens du relationnel et du service Dynamisme, réactivité et bonne présentation Esprit d'équipe et sens de l'organisation Capacité à travailler en horaires décalés (midi/soir, week-end) Avant la prise de poste, vous bénéficierez d'une formation financée et rémunérée pour acquérir les compétences nécessaires au métier de commis de cuisine. A l'issue un CDI vous sera proposé.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Amant-Tallende, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Contrat : Remplacement (poste à pourvoir immédiatement) - 3 mois renouvelable Temps plein - Travail un week-end sur deux Contexte Dans le cadre du remplacement d'un collaborateur absent, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour intégrer notre équipe cuisine au sein de l'établissement. Vos missions Au sein d'une équipe interne, vous aurez pour principales responsabilités : Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux résidents Réaliser le dressage des préparations culinaires chaudes Élaborer les repas en tenant compte des régimes spécifiques des résidents et des préconisations de l'équipe soignante Appliquer et respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (procédures internes, méthode HACCP, PMS) Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine conformément aux procédures établies Profil recherché Titulaire d'un diplôme ou titre professionnel inscrit au RNCP (CAP ou BEP Cuisinier) Première expérience en restauration collective appréciée Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hôtellerie - Camping

Chis, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Missions : Réalisation de recettes en autonomie Cuisiner des recettes collectives Emballage des produits Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Participer au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail et des équipements Lessives tabliers / torchons Profil recherché Personne dynamique et polyvalente : Ayant une expérience préalable en cuisine Êtes organisé(e) Aimant travailler en équipe Faisant preuve d'autonomie et de rigueur Le poste est proposé en 30h/semaine sur 4 jours/ semaine. Les jours travaillés sont variables, avec proposition suivante : mercredi, jeudi, vendredi, samedi. Horaire en continue. Durant la saison (travail au moins 1 week-end / mois) et hors saison, aucun week-end, sauf exception. Le poste est basé à Chis, sauf si vous avez la volonté de faire les déplacements et d'intervenir au sein du food-truck. Vous devez contacter directement l'employeur au : 06 13 58 77 76 Les CV ne seront pas étudiés directement, sans appel au préalable.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant de club de plage, vos missions seront : - Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine et de la salle. Profil : - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Bonne aptitude à la communication et à la collaboration avec l'équipe.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vinça, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un EHPAD de 80 résidents, vous intègrerez une équipe composée de 3 cuisiniers. Les journées de travail sont en 12h (6h/18h), un week-end sur 3 travaillé. Les principales missions du poste sont : - Préparation des repas : Élaborer les repas en fonction des menus établis et des régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, diabétiques, régime sans sel, etc.). - Gestion des stocks : Assurer la commande, la réception, le stockage et la gestion des produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Application des procédures : Respecter les normes HACCP et les protocoles sanitaires en vigueur. - Suivi des régimes en collaboration avec la diététicienne : Adapter les plats en fonction des régimes alimentaires spécifiques et des préférences des résidents. - Maintenance de la cuisine : Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine et des équipements, conformément aux normes d'hygiène. - Travail en équipe : Collaborer avec l'équipe de restauration et de soins pour garantir une prise en charge globale des résidents. Expérience ÉXIGÉE de 1 an en RESTAURATION COLLECTIVE

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Tourisme - Loisirs

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale juillet & aout 2026, nous recrutons un(e) Serveur / Serveuse polyvalent(e)s pour rejoindre notre équipe au sein d'O'Zipocamp, club de plage familial situé à Canet-en-Roussillon. Vous assurez le service en salle et en terrasse : - Accueil et installation des clients - Prise de commandes et service des boissons et plats - Préparation et envoi des boissons - Mise en place et entretien de l'espace restauration - Participation ponctuelle en cuisine en soutien du commis (préparations simples, dressage, aide au froid) Le poste implique une polyvalence salle / cuisine, avec un renfort ponctuel auprès de la brigade en fonction de l'affluence clientèle et de l'organisation du planning.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de notre activité de restauration rapide à Villeurbanne, nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDI à temps plein (35h). Activités principales : - Préparation et assemblage de burgers et produits de restauration rapide - Participation à la cuisson des aliments dans le respect des procédures - Préparation des ingrédients et mise en place en cuisine - Nettoyage et entretien des équipements, du matériel et des locaux - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réception et rangement des marchandises Responsabilités : - Respect des standards de qualité et de rapidité d'exécution - Maintien d'un poste de travail propre et organisé - Travail en équipe en environnement dynamique - Respect des consignes et procédures internes Conditions d'exercice : Poste basé à Villeurbanne. Travail en station debout prolongée. Manipulation d'équipements de cuisine (plaques, friteuses, grills). Environnement rythmé nécessitant rapidité et efficacité. Télétravail : Poste non éligible au télétravail. Horaires d'ouverture du restaurant : 11h15 14h15 puis 18h15 23h30. Vous travaillerez en roulement

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité du chef de service, - Aide à l'entretien des cuisines collectives et des chambres - Accompagnement des résidents dans l'entretien de leur logement, - Aide en cuisine (préparation) - Aide à l'installation - Participation à des animations en lien avec le travailleur social. Contrat à Durée Indéterminée, poste à pourvoit à partir du 23/03/2026 Temps plein (35h hebdomadaires), selon annualisation du temps de travail. Expérience - Connaissance du public en précarité, du dispositif et des partenaires - Animation de collectifs Compétences - Grande polyvalence, capacité d'animation et d'accompagnement social. - Travail en équipe Qualités professionnelles - Attitude favorisant la rencontre et l'ouverture à l'autre - Capacité à poser un cadre sécurisant - Capacité d'initiative et de rendu compte à son supérieur hiérarchique - Disponibilité, être à l'écoute, organisation, adaptabilité Formation - Formation Maitresse de maison, CIP ou diplôme de niveau 4 du social Conditions - Poste basé au Creusot -Salaire selon Accords collectifs CHRS et expérience, soit 1 823.03 € de base + 238,00 € revalorisation des métiers socio-éducatifs. Merci d'envoyer un CV et une[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe. Aux côtés de l'équipe de cuisine, vous participez au bon déroulement du service, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de l'ensemble du matériel utilisé en cuisine. Repos Dimanche Travail uniquement le midi du lundi au vendredi midi et soir samedi 11h45 à 14h30 le midi 19h30 à 23h30 le samedi soir CDD qui peut être prolongé en CDI avec évolution du poste

photo Préparateur-magasinier / Préparatrice-magasinière

Préparateur-magasinier / Préparatrice-magasinière

Emploi Restauration collective

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison" ? - Vous souhaitez faire partie d'une entreprise dont la mission est de nourrir des enfants ? Alors le poste de Magasinier Plan B chauffeur H/F chez LEZTROY est probablement fait pour vous ! Votre mission ? Participer au conditionnement des repas et être le relai de l'équipe de livraison si un des chauffeurs est absent. Au sein de la cuisine centrale de l'Atelier Rochois, vos principales missions seront les suivantes : Si l'ensemble des chauffeurs sont présents, vous faites partie intégrante de l'équipe du magasin et votre rôle sera de : - Réceptionner les marchandises et valider les bons de livraison, - Ranger les marchandises, - Sortir les marchandises des stocks pour l'équipe de déconditionnement, - Travailler dans les règles d'hygiènes inhérentes à notre profession (formation assurée). Si un chauffeur est absent, vous réaliserez alors la livraison des repas en liaison froide. Pour ce faire, vous bénéficierez d'une formation interne préalable où vous apprendrez les tournées et nos sites et vous serez guidé par le responsable livraison. Vous[...]

photo Chargé / Chargée de relation client

Chargé / Chargée de relation client

Emploi Restauration collective

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, nous sommes convaincus qu'une autre restauration collective est possible. Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens. Notre engagement au quotidien : - acheter en circuit court, - cuisiner au rythme des saisons, - respecter la planète et les femmes et les hommes qui la font vivre. Chaque jour, nos équipes contribuent concrètement au bien-être des enfants des Pays de Savoie, en leur proposant une alimentation saine, durable et gourmande. Si vous cherchez un poste où vos actions ont un impact réel, où l'on avance ensemble, et où l'engagement n'est pas qu'un mot, alors vous êtes au bon endroit. Rattaché(e) à la direction commerciale, vous jouez un rôle clé dans le développement de LEZTROY. Vous êtes à la fois le lien avec nos clients, le moteur de la relation commerciale et l'ambassadeur-rice de nos valeurs sur le terrain. Vos responsabilités incluront : - Être responsable d'un portefeuille clients / d'un secteur géographique, en toute autonomie, et en assurer le pilotage au quotidien, - Organiser votre temps et vos priorités afin d'aller régulièrement à la rencontre de vos clients, de veiller à leur[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Vos responsabilités : - Préparer la mise en place avant et pendant le service : découpes, assemblages, sauces et garnitures. - Effectuer les tâches de préparation courantes : lavage des salades/herbes, taillage, épluchage, préparation des garnitures, mise sous bac/étiquetage. - Produire les plats en respectant qualité, régularité et rapidité. - Assurer le dressage soigné et l'envoi des commandes en coordination avec le bar et la salle. - Organiser votre poste et gérer les produits selon la méthode FIFO : rangement, étiquetage et contrôle des DLC. - Maintenir votre poste propre et appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail ordonné et éviter toute rupture de matériel pendant le service. - Participer à la fermeture de la cuisine et au rangement du matériel. Votre profil : Diplôme CAP/BEP cuisine ou équivalent Première expérience en cuisine ou en production alimentaire Maîtrise des bases culinaires et des règles d'hygiène (HACCP) Rigueur, organisation et réactivité Goût pour le travail en équipe et respect des consignes Dynamisme et capacité à rester calme en période de rush La[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

ORANISATION FORUM RESTAURATION DE LUXE LE JEUDI 19 MARS 2026 PROFIL RECHERCHE - Formation en cuisine type CAP/BEP Cuisine, BTS Hôtellerie/Restauration, Bac Professionnel ; Restauration / Bac Technologique Hôtellerie - Personne motivée avec une forte envie d'apprendre et de progresser - Esprit d'équipe, attention particulière aux détails, organisé(e) et minutieux. - Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire. - Première expérience dans un restaurant haut de gamme POSTE - Aider à la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires pour les différentes recettes. - Participer à la préparation des ingrédients selon les instructions données. - Assurer le nettoyage et veiller à la propreté des postes de travail suivant les règles imposées - Réceptionner, stocker et étiqueter les produits alimentaires. - Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. - Aider les Chefs de partie dans la préparation des plats. - Dresser les assiettes AVANTAGES : Ce que vous trouverez aux 110 de Taillevent - Un environnement iconique, au cœur du triangle d'or - Repos fixe de 2 jours[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Sonchamp, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous travaillerez au sein de l'Espace Rambouillet, pour la saison de mars à Novembre Missions principales : Assurer le service client et participer à toutes les tâches du restaurant (cuisine, salle, caisse). - Accueil et service client - Préparation des produits - Encaissement - Nettoyage et respect des règles d'hygiène - Réassort et aide en cuisine/salle Compétences Polyvalence - Rapidité - Esprit d'équipe - Sens du service - Rigueur ****** Le lieu de travail n'est pas accessible en transports en commun, vous devez vérifier votre mobilité avant de candidater****** *****Si votre candidature est présélectionnée vous sererez convié-e à un job dating le 5 mars *********

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales : En autonomie sur votre poste et sous la responsabilité des Responsables de l'établissement et du Chef de cuisine, vous serez un véritable chef d'orchestre capable de maintenir un niveau d'excellence opérationnelle et un accueil chaleureux, même lors de fortes affluences. 1. Pilotage opérationnel et qualité - Dans le cadre de la gestion des flux, vous orchestrez le placement et le rythme du service, tout en garantissant un confort maximal aux clients. - Vous gérez les réservations. Vous supervisez et procédez aux encaissements clients. - Vous êtes garant des standards : vous veillez à la parfaite application des codes de la restauration (présentation générale, tenue, mise en place, service). - Vous êtes ambassadeur des produits de l'établissement : vous informez la clientèle sur le fait maison[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales : En autonomie sur votre poste et sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second, vous êtes responsable de votre partie « produits chauds ». Vous réaliserez les préparations culinaires rattachés à votre partie, dresserez les assiettes et enverrez en salle, avec sous votre responsabilité commis et apprenti(s). 1. Création et Identité Culinaire - Assurer la préparation et la cuisson des aliments de votre partie dans le respect des recettes établies et conformément aux directives du Chef de Cuisine et/ou Second. - Maîtriser les techniques de découpe, de cuisson et de réalisation des sauces. - Gérer la mise en place nécessaire pour assurer un service fluide et qualitatif. 2. Management et Esprit d'Équipe - Maintenir une ambiance de travail sereine et professionnelle. - Superviser et former[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Suite à une réorganisation de la brigade, Le Lit Bleu, restaurant traditionnel au cœur d'Albi, recherche un(e) plongeur(euse) pour rejoindre son équipe dynamique Description du poste : Nettoyage et entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements divers. Maintenir les zones de travail propres et organisées. Assister l'équipe de cuisine et de service dans leurs tâches quotidiennes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Ponctualité et rigueur. Capacité à travailler en équipe dans un environnement rapide. Expérience précédente en tant que plongeur demandée Rémunération : Selon expérience et convention collective. Poste à pourvoir de suite pour le vendredi et samedi essentiellement

photo Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Adecco recrute pour l'un de ses clients, un groupe dans la restauration, un Directeur de restaurant H/F. Véritable pilote de centre de profits, vous animer une équipe de 20 personnes, en salle comme en cuisine, pour développer votre entité. MISSIONS : - Développement de l'activité - Gestion de service - Gestion administrative et comptable - Gestion du personnel POSTE : Poste à pourvoir en CDD de mai à aout Profil cadre - forfait jour Rémunération 46K sur 12 mois + prime trimestrielles Accès CSE Réduction dans les restaurants du groupe PROFIL : Vous possédez une expérience en tant que directeur de restaurants cuisine traditionnelle. Vous faites preuve de leadership et vous savez fédérer une équipe à des projets. Vous avez un bon relationnel client. Vous êtes autonome et proactif

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Golfech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un/une cuisinier / cuisinière Description du Poste : Vous aurez en charge la préparation des plats en veillant à la qualité et à la présentation des mets, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et Responsabilités : - Préparation, cuisson et dressage des plats conformément aux fiches techniques. - Gestion des approvisionnements et des stocks. - Respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux. Profil Recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant ou établissement similaire. - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Esprit d'équipe, dynamisme et créativité. - Ponctualité et flexibilité dans les horaires de travail. Conditions du Poste : - Poste à temps plein - Avantages : (repas fournis + PRIMES Travail tous les soirs du mardi au samedi+ le dimanche midi Horaires 18h /22h avec une pause (en soirée) 8h30/14h30 le dimanche midi POSTULEZ DES MAINTENANT !!

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Menuisier-agenceur / Menuisière-agenceuse cuisine salle bain

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-de-Prinçay, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un partenariat avec l'AFPA, une entreprise artisanale spécialisée dans la menuiserie, la charpente et la plaquisterie recrute 1 candidat(e) pour intégrer une formation en alternance de Menuisier(ère) Agenceur(se). Dispensée par l'AFPA sur le centre de La Roche-sur-Yon, cette formation prépare au Titre Professionnel de Menuisier(ère) Agenceur(se) (niveau 3), diplôme reconnu par l'État. D'une durée d'environ un an, elle débutera le 7 avril 2026 et alternera apports théoriques et mises en pratique en entreprise pour une acquisition de compétences immédiatement opérationnelles. Vos missions : Implantée en Vendée, cette entreprise intervient en neuf comme en rénovation sur l'ensemble du département, au sein d'une équipe d'artisans qualifiés et expérimentés. Vous serez amené(e) à réaliser des aménagements intérieurs et extérieurs (pose de portes, fenêtres, volets, parquets), à effectuer la pose de menuiseries, la fabrication sur mesure (découpe, assemblage, fabrication de pièces en bois ou matériaux associés), ainsi que des travaux d'isolation. Le profil recherché : - Motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d'apprendre, vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistro Régent est une franchise de restaurant "à base de produits frais partout en France". Nous recrutons pour notre restaurant sur Chasseneuil, un employé polyvalent de restauration. Etudiant, ou non, poste à temps partiel tous les week ends, Mission: au poste froid et/ou au run en salle. Disponibilité tous les week ends et/ou certains soirs dans la semaine. 16H/24H ou 30H hebdomadaire Poste à pourvoir de suite Profil : avec ou sans expérience mais motivé(e) pour intégrer notre équipe.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Envie de rejoindre une équipe dynamique et un établissement à l'ambiance chaleureuse, où la cuisine italienne est reine ? Nonna Cardito recherche un(e) serveur serveuse motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer l'équipe. Sous la supervision du directeur de l'établissement ou du manager en l'absence de ce dernier, le Serveur/la serveuse participe activement à l'accueil des clients, au service en salle, et à la mise en place du restaurant. Il/elle acquiert progressivement les compétences nécessaires pour assurer un service de qualité, en respectant les standards de l'établissement. Missions principales : - Accueil et service des clients : o Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée. o Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et les boissons. o Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. o Servir les plats et boissons avec précision et dans le respect des standards de service. o Assurer un suivi attentif des tables pendant le repas (remplir les verres, s'assurer que tout se passe bien). - Mise en place et entretien : o Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse avant l'ouverture (dressage des tables, mise[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe au sein d'une enseigne en pleine expansion dans le domaine de la restauration rapide. Ce poste constitue une véritable opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique. Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement du restaurant : - Vous préparerez les ingrédients nécessaires (marinades, sauces, accompagnements, etc.) et assaisonnerez le poulet conformément aux procédures établies. Vous assurerez ensuite la cuisson du poulet braisé au four en respectant les recettes en vigueur. - Vous réaliserez également les plats d'accompagnement (riz, pâtes, légumes, frites, patates douces, etc.) et remplirez les barquettes en respectant le grammage. - Vous veillerez à la rapidité et à la qualité de l'envoi des commandes, tout en approvisionnant les bains-marie selon les besoins du service. - Vous appliquerez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et participerez à l'entretien des locaux en nettoyant et désinfectant les postes de travail, ustensiles et équipements. -Vous serez aussi amené(e) à effectuer la plonge. - Vous contribuerez à la bonne gestion des stocks en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans l'agroalimentaire un Agent(e) de découpe volailles au sein du service préparation / découpe. Vous intervenez sur la chaîne de traitement des volailles après leur décongélation, dans le respect des procédures de production ainsi que des normes strictes d'hygiène et de sécurité propres au secteur agroalimentaire. Vos missions: Vos missions : - Prélever les volailles décongelées, - Les déposer sur la table de préparation, - Découper le gras au niveau du ventre, - Effectuer le vidage si nécessaire, - Respecter les cadences de production, - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, - Maintenir votre poste de travail propre. Conditions de travail : - Travail en station debout prolongée, - Environnement froid et odeurs soutenues liées à l'activité, - Activité incluant le vidage et la manipulation de volailles, - Présence de crochets en hauteur (poste non adapté aux personnes de plus d'1,90 m). Horaires : du mardi au samedi - 7h30 à 15h30 Profil recherché : À l'aise avec le travail manuel et répétitif, Capacité à travailler en station debout sur la durée, Sens du respect des règles d'hygiène, Motivation,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Agroalimentaire

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Restaurant Cuisine Indienne Recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour compléter son équipe, avec des horaires flexibles : temps partiel (24 heures par semaine) ou temps plein (35 heures par semaine). Vos missions : - Accueillir les clients avec bienveillance et professionnalisme - Présenter les plats et conseiller sur les spécialités indiennes - Assurer le service en salle - Participer à la mise en place et au nettoyage - Encaisser les commandes - Contribuer à l'ambiance dynamique du restaurant Profil recherché : - Personne souriante, accueillante, avec un excellent sens du service client - Dynamique, motivé(e) et capable de travailler en équipe - Polyvalence et réactivité - Une première expérience en restauration est appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) Conditions : - Poste à pourvoir immédiatement - Temps partiel (24 heures) ou temps plein (35 heures) - Horaires en soirée et week-end - Rémunération selon profil et expérience (à discuter lors de l'entretien) Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'expérience unique de notre cuisine indienne.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

*** CDD de remplacement maladie *** Votre rôle sera : - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température.) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées.). - Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. - Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Compétences : - Esprit d'd'équipe, - Rigueur et sens de l'organisation. - Rapidité et agilité dans l'exécution des taches. Profil : De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire, expérience en collectivité appréciée.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13hau Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour la plage d'un hôtel 5*, vos missions sont: - Sous l'autorité du chef des cuisines, des seconds, des chefs de partie , vous êtes en charge de la plonge et la petite préparation - Aider à la mise en place, au dressage des plats, réceptionner si nécessaire et ranger les provisions, - Éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc. - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. - Veiller à une communication efficace avec votre hiérarchie et les autres services - Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène norme HACCP et de leur mise en application Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive. Vos savoir faire et savoir être devront être adaptés aux codes de l'hôtellerie de luxe Ce que nous vous offrons : Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50% Garage à vélo sécurisé et couvert Prise de poste du 6 avril au 15 septembre 2026 saisonnier non logé

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Mandelieu-la-Napoule, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous sommes un groupe d'hôtellerie - restauration basé en région Grand Est et dans le Sud de la France. Ouvert en 2021, notre établissement Îlot du Golf**** Best Western Premier Collection s'est rapidement imposé comme un bijou incontournable de Mandelieu-la-Napoule. Lignes épurées, cadre magnifique et apaisant, prestations haut de gamme, l'établissement de 41 chambres avec piscine extérieure chauffée, sauna, jacuzzi et ponton sur la Siagne garantit une expérience exclusive à ses Clients. Au cœur de l'hôtel, le K Restaurant offre un cadre exceptionnel, avec une magnifique terrasse au bord de la rivière. Le restaurant aux saveurs méditerranéennes met à l'honneur une cuisine à base de produits frais locaux. Dans la cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Commis - Plongeur(H/F) en CDI à temps plein de 39h. Vos missions - Réaliser les tâches de nettoyage de la vaisselle : tri avant et après lavage, lavage à la main et au lave-vaisselle, vérification du nettoyage - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité et maintenir son environnement de travail dans une état de propreté irréprochable - Gérer l'approvisionnement en produits de lavage -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant sur Vallon pont d'Arc Nous recherchons une personne dynamique et engagé pour joindre notre petite équipe. A l'aise en Grillade Travail en équipe (HS 4 personnes, PS 6 personnes par service) Expérience pas obligatoire mais serait un plus Horaires coupés : 10h30-15h et 18h30- 22h selon affluence Contrat de 6 mois Avril à Septembre Temps Plein 2 Jours de repos par semaine consécutifs Possibilité d'être logé(e)

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vals-les-Bains, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Grand Hôtel des Bains, hôtel-restaurant situé au cœur de Vals-les-Bains, recherche un(e) plongeur(se) pour la saison 2026. - Vos missions Au sein de notre brigade de cuisine, vous serez en charge de : Assurer la plonge vaisselle et batterie Garantir la propreté et le rangement du matériel de cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage des locaux et du matériel en fin de service - Profil recherché Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) - Conditions Contrat saisonnier du 1er avril au 3 novembre 2026 Temps plein 169 H (horaires en coupure possibles selon planning) Travail week-ends et jours fériés Poste basé à Vals-les-Bains

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. - Préparation des menus quotidiens en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires à la préparation des repas. - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques des clients ou des patients. - Travailler en équipe pour garantir un service de restauration de qualité et dans les délais impartis. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une capacité à maintenir la cuisine propre et organisée. - Compétence dans la gestion des stocks et la commande de fournitures, assurant une utilisation efficace des ressources. - Aptitude à adapter les menus selon les besoins nutritionnels spécifiques, avec un œil pour l'équilibre et la variété des plats. - Excellente capacité à travailler en équipe, avec une approche flexible et réactive pour répondre aux exigences du service.

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Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un.e chef de partie pour notre client en collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation et la cuisson des plats sur ton poste - Maîtriser les techniques culinaires et gérer les mises en place - Participer à la réception et au contrôle des marchandises - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité - Livrer les repas Secteur : CAEN du lundi au vendredi de 7h à 15h Vous êtes issu.e d'une formation dans le domaine culinaire et/ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Les règles d'hygiène et de sécurité n'ont plus de secret pour vous. Vous êtes dynamique, rigoureux.se et vous appréciez le contact. De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages : - Une mutuelle intérimaire - Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt - Un prime parrainage - De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur N'hésitez plus, venez postuler !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Tes missions : - Effectuer la mise en place et procéder à toutes les préparations des ingrédients (épluchage, sauces, garniture ) - Préparer les différents plats, en respectant les fiches techniques et la présentation de ceux-ci - Veiller au bon rangement des produits, ainsi qu'aux dates limites de consommation - Organiser et effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements et/ou de la cuisine - Respecter les règles d'organisation du service - Respecter les consignes de nettoyage et d'hygiène alimentaire (HACCP) Nous attendons ta candidature avec impatience : - Tu disposes d'une expérience réussie sur un poste similaire - Tu es passionné.e de cuisine et de bons produits - Tu es sensible à la notion de gaspillage alimentaire - Organisé.e et minutieux.se, tu as le goût du travail bien fait - Dôté.e d'un fort esprit d'équipe tu es orienté.e vers l'entraide, la bienveillance - Tu es reconnu.e pour ton dynamisme et ton envie d'apprendre Tu assureras les services du midi et du soir Prise de poste : dès que possible CDI : 40 heures / semaine

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre établissement vous aurez pour mission : Assurer le lavage Nettoyer les équipements de cuisine Entretenir les locaux (sols, plans de travail, chambres froides, poubelles) Trier et évacuer les déchets selon les règles en vigueur Veiller au respect des normes HACCP Aider ponctuellement l'équipe en cuisine (épluchage, rangement, réception de marchandises) CDD saisonnier à partir de fin Juin

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Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez notre équipe et devenez veilleur de nuit dans notre hôtel. Le veilleur de nuit assure la sécurité, la tranquillité des clients, ainsi que le bon fonctionnement de l'hôtel pendant la nuit, tout en préparant la continuité du service du matin. Si vous êtes rigoureux, autonome et passionné par l'hôtellerie, ce poste est fait pour vous ! Vous travaillerez de 23h à 7h ACTIVITÉS ET TÂCHES : Accueil, sécurité et transmission d'informations Effectuer des rondes régulières dans l'hôtel afin de s'assurer de la tranquillité des clients Signaler et gérer tout incident ou anomalie survenue pendant la nuit Assurer la transmission des informations à la réception (no-show, départ anticipé, problèmes rencontrés durant la nuit, etc.) Compter la caisse et transmettre les informations nécessaires à la réception Reporter les feuilles de chambres sur le fichier Excel dédié ENTRETIEN ET PROPRETE DES ESPACES : Nettoyer les salles de séminaire (sols, poussières), même lorsqu'elles ne sont pas réservées le lendemain Nettoyer le lobby, les couloirs et les vestiaires (aspirateur + serpillière) S'assurer que le lobby est en ordre : fauteuils, coussins, rideaux, musique d'ambiance Nettoyer[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant LE BELOUGA recherche pour compléter son équipe en Salle, un(e) Runner/Runneuse en contrat saisonnier de mars à septembre 2026. Dominant la plage de Trestraou, notre Restaurant gastronomique offre une vue panoramique et un cadre de travail unique et moderne face à la mer. C'est au sein de cet écrin de 30 à 40 couverts, que vous aurez le plaisir de servir la cuisine créative de notre Chef Steve CARDA. Vos missions principales : - Liaison Cuisine/Salle : Assurer l'envoi fluide des plats et le retour de la vaisselle. - Mise en place : Préparation de la salle, de l'office et dressage rigoureux des tables. - Entretien : Veiller à la propreté constante des espaces de travail. Contrat de 39 heures / hebdomadaire, réparties en coupure et continue à définir à l'embauche. Avantage en nature repas. Mutuelle. Deux jours de repos consécutifs.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Azerables, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

La Résidence Monastère, située à Azerables recrute : Un cuisinier (F/H) en CDI à temps complet. La Fondation Cémavie a été créée en 2006 puis reconnue d'utilité publique en novembre 2007. Notre but est de créer les meilleures conditions du « bien-vivre et bien vieillir » des personnes menacées ou fragilisées par des états de dépendance du fait du handicap ou du vieillissement. A ce jour, la Fondation Cémavie a en charge neuf Etablissements d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD), 2 structures d'habitats intermédiaires pour seniors ainsi qu'un service de Domiciles Accompagnés. Avec plus de 650 résidents et 400 salariés, nous attachons une grande importance à la relation de proximité avec les équipes. Vos missions principales : Sous l'autorité du chef de cuisine, vous : - Assurez la production culinaire, seul ou en équipe, en tenant compte des besoins des résidents en matière de goûts, régimes et textures adaptées, - Débarrassez, ranger et nettoyer la cuisine conformément aux règles d'hygiène, - Assurez le suivi HACCP à tous les stades de la production, - Contrôlez et ranger les livraisons. Votre Profil : Nous recherchons des personnes autonomes,[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi

Royère-de-Vassivière, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : Vous planifiez, organisez et pilotez la fabrication culinaire en liaison froide en tenant compte des moyens humains et matériels, aussi bien pour les 85 résidents que pour le service de repas à domicile (ce qui représente environ 300 repas/jour). Vous managez une équipe de 8 agents et gérez leur planning. Vos rédigez les menus à l'aide d'un plan alimentaire et établissez les commandes en fonction. Vous assurez l'approvisionnement et la gestion des stocks en respectant les marchés en cours. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité selon la démarche HACCP. Vous assurez la gestion administrative et budgétaire de votre service. Vous travaillez du lundi au vendredi. Recrutement en contractuel ou par mutation. PROFIL RECHERCHÉ : Formation : Bac ou équivalent Hôtellerie-Restauration, minimum Expérience : 1 an minimum Compétences : • Connaissances HACCP • Management et animation d'équipes • Concevoir les menus • Contrôler l'état des stocks • Superviser les préparations culinaires • Gestion budgétaire du service Savoir-être professionnels : • Travailler en équipe • Être autonome sur son poste, prise d'initiatives • Organiser[...]

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Agent spécialisé / Agente spécialisée des écoles primaires

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Missions générales du poste : Possibilités de contrat de remplacement ou à l'année sur des temps non complets. Travail du lundi au vendredi hors mercredi. Vous pourrez être chargé(e) des missions suivantes : 1. Restauration collective - Aider à la distribution du repas aux enfants ; - Accompagner les enfants sur le temps du repas ; - Aider au débarrassage des tables ; - Surveiller les enfants dans la cour / dans la cantine ; - Aide en préparation en cuisine si compétence ; 2. Entretien - Assurer le ménage de la cantine et de la cuisine ; - Nettoyer les tables et les chaises de la cantine ; - Assurer le nettoyage des locaux de l'école en semaine ; 3. ATSEM : - Assister le personnel enseignant pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des très jeunes enfants. - Préparer et mettre en état de propreté les locaux et les matériels servant directement aux enfants. Ecoles du territoire : Le Coux et Bigaroque Mouzens, Siorac en Périgord, Meyrals, St Cyprien, Pays de Belves et Sagelat Profil recherché : - Qualités relationnelles, sens de l'écoute et du dialogue ; - Disponibilité, autonomie et réactivité ; - Sens du travail en équipe, esprit d'initiative, discrétion professionnelle[...]

Ressources supplémentaires